« Un mélange de traditions, d’authenticité et de modernité… »
Tous les jours, la ferme Bellonte vous ouvre ses portes pour une visite libre et gratuite. Vous pourrez assister à la traite des vaches et à la fabrication du saint-nectaire fermier. Un film d’une dizaine de minutes vous présentera la vie de notre exploitation agricole.
« Une ferme de moyenne montagne et familiale ».
Depuis huit générations, notre famille est installée à Farges. Notre ferme est gérée par un Groupement Agricole d’Exploitation en Commun (GAEC) depuis 1974.
Notre exploitation se situe en moyenne montagne, à une altitude de 850 mètres environ, dans le Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne. Elle est classée en Zone de Montagne.
Les terres que nous exploitons sont localisées sur les communes de Saint-Nectaire, Grandeyrolles, Le Vernet-Sainte-Marguerite, Montaigut-le-Blanc, Saulzet-le-Froid et Murol, et elles se répartissent de la manière suivante :
- 340 hectares de pâturages naturels.
- 40 hectares de cultures.
- 134 hectares de landes.
Nous ne pratiquons pas une agriculture à fort rendement. Les savoir-faire ancestraux, associés aux techniques modernes, sont utilisés dans la préservation de la qualité et de l’originalité de nos produits.
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